蒜蓉鱿鱼

Popopapa123

材料
. L) q. R5 p/ A1 g8 E. Y9 K; c6 m$ O7 C

"鱿鱼 一尾","(沾酱)酱油 1大匙","(沾酱)蒜末 1大匙","(沾酱)辣椒末 适量","冰水或冰块 适量"

1 [. Q+ J9 f; K; \2 k1 [做法
发泡鱿鱼洗净,切成片状在切口处直刻4小刀
加入米酒少许和姜片3.4片
. W! i" U1 x5 k- p' Z. ]$ ^6 Y放入滚水川烫10秒,立即捞起
放入冰水降温,滤干水分
% j) u5 ^( Y7 B将沾酱调均匀备用
# e: ?' c$ G( v2 }4 E享用时沾上蒜蓉酱油

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