剁椒鸡块[10P]

spetoct

所需食材/厨具 主料 新鲜三黄鸡(适量)剁椒(适量) 调料 胡椒粉(适量)植物油(适量)香葱(适量)大蒜(适量)姜(适量) 厨具 炒锅、蒸锅制作步骤

4 k  R# R& P7 V9 tSexInSex! Board/ o% A3 j* H9 C) I% J6 ~/ @& |
0 }. N& O* n; d! [, \( p: t
1 食材：自制剁椒 姜 蒜 新鲜三黄鸡 香葱 植物油 胡椒粉
' Z( r  H. j% V2 G: p, a. n  }& G- T
8 Y* b8 v0 |3 x3 Bsexinsex.net5 ]! l" `" ~( ~  j2 N4 u

, w( T  O! q: x' S2 把三黄鸡切成块（就用鸡身），香葱切末，姜切末，蒜切末
SexInSex! Board* D$ n  Z( |7 O. K+ f' v  }
7 }; }0 S! a8 p/ G; z
6 q# A# ?' R* e" s  H* g
& @( O* ]$ E6 t3 将鸡块用清水多泡一会去除里面的淤血，把鸡块放入水中煮开锅，捞出，冲洗掉浮沫
+ ?* Y3 H4 E( J" U
SexInSex! Board9 c( f9 D8 ~' c4 q) K
. u( U6 k) m# z# }- y" G
/ h  z8 s9 G7 Z0 w/ Y4 将大蒜末、姜切末、葱末都剁椒放入碗中SexInSex! Board/ x0 i, V3 P1 d
8 h) Q0 r; ?& O# m% \/ S9 x& t/ E- R3 Y1 R9 B8 z! d2 m

  N- l0 D! X0 p
5 加花椒粉
+ P! t0 S" ~  ~5 x  a3 k- G) W* H
8 @; j, C& n; _  c
- y/ `, z: x) R' c& Z
- I  V/ Y( @' g! `1 c0 u' v6 连同剁椒中的汤汁拌均匀

3 o1 U" k. H+ \) i" u. W[/url]sexinsex.net/ |7 G0 \* r1 m( |' {  S' h
& \2 }8 t3 s) o; J7 将锅中放入植物油烧热倒入剁椒碗中拌匀$ Q7 h. x2 G+ T8 ]: C1 E
* a' A/ n) {/ T3 }" esexinsex.net/ u& `! a- ~9 g. c
  `' Y& [7 F6 q4 G
# @) z) o4 @, x4 E$ I$ O: M' Q! \4 z; i6 @8 ?
! |. l% ^4 F1 c  m% z7 G8 将焯好的鸡块和剁椒调料拌均匀；腌制十分钟左右入味" Q: l, M* x' ]5 z7 W1 H

, e6 b" G- h$ x7 L. a
9 u9 F; i9 [0 ~
: w1 ~5 Z9 ^; e* A9 大火烧开后再用中大火蒸15分钟即可% Z! J4 B9 v( \
( b' f! K4 H  G/ n; f) x
# L9 `! R( ^- \/ M! q' Q1 y$ C
5 Z8 \9 Q2 v- J$ [6 j10 蒸好的剁椒鸡块中会有不少汤汁，用做拌皮带面很好吃的