海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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' M! ^( {1 D* N( g海蛎子豆腐汤

: ~1 k) n, j9 N* k4 f; r 材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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调料：盐

+ V5 V" t% u1 n% p: S- r+ c 做法：
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7 @7 _$ M$ A1 I' [) a3 C1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，

7 j" G* i9 d. H) \2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！

) p* O( [& a6 }* V1 p: w6 t3：豆腐切小块。
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/ q0 ]7 r8 o. I! U1 W7 u6 E$ U; g* ]& y4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。

$ r, B/ J7 ~1 H* G1 k, w; ?5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。

6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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" p9 z# h. ]' ]! l7：放入牡蛎，水开即可关火。
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. U% k4 P1 @0 ~* n+ t8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。
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