地三鲜的做法

rockontrol2014 · 發表於 2014-9-24 00:00:39

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茄子切滚刀块，泡在水里。3 f9 p( e- t" G
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土豆、青椒切块。
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锅内热油，放入土豆炸熟。 n6 F' G; v8 E9 L) C
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接着再把茄子从水里捞出沥干水，放入油锅炸熟。8 i- C! s! V% [1 p
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/ j0 g2 K% z' w* ?3 x# c( K 再把青椒炸一下，断生立出锅。
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$ p% K3 h/ W6 ^9 c" f+ y 炸好的土豆、茄子、青椒。
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调好酱汁。& |: F7 Q; j" x# B& O8 T: x1 B2 d _9 g
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0 [& S6 l4 E" Q$ E0 i 锅内不要再放油，把蒜末炒香。
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放入炸好的土豆、茄子、青椒，炒匀，倒入调好的酱汁。
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* J( S5 D2 r3 n 翻炒均匀出锅淋上香油和芝麻。 E$ z/ x% [; W; x! }' ]& I5 S2 z( Q

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