韩式辣萝卜[5P]

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韩式辣萝卜[5P]工艺：腌
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' b8 T9 l* I- e  ^1 G+ {6 P) U. h难度：初级入门
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/ H" A4 s# k# Y* k人数：4人份
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口味：酸辣味

( I2 R7 i/ `3 M6 Y* y. K' d3 |2 l0 k准备时间：30分钟

3 G4 C; y! u. {烹饪时间：<一天
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% k8 f! l+ f5 C3 W# q# N9 h$ Y“韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义！”

7 E/ s) E9 X% h8 G- d$ s主料：白萝卜500克

* W" r: H% c3 y; H/ a2 S2 ~0 ~调料：食盐5克姜3克蒜3克韩式辣酱20克白醋20毫升白糖25克细香葱3克鱼露5克
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韩式辣萝卜的做法
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2 n, l7 y: B8 c" R2 r" j1.把洗净切成条
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2.加入盐腌制30分钟


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3.把蒜剥皮拍碎
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6 Y& p4 `: r6 D4 F5 U$ b  S3 `3 e4.香葱、姜切碎


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! x; }3 V( E1 }/ W9 H- X5.把葱姜蒜碎，加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均，成辣椒糊
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6.把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好

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烹饪技巧
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5 \- U# h3 R0 J萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分，腌制萝卜条的容器要无水无油。
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对牛弹琴

好吃

crskyqq

做的很漂亮，现在怎么都喜欢韩式的