8道家常养颜菜排出身体毒素

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　　1、皮蛋豆腐芦荟

+ K/ w2 |# e/ B9 ~* T　　材料豆腐250克，皮蛋1个，芦荟100克，香菜叶20克。

: V% G' L. M2 B% T2 d　　调料香油，酱油，红油各适量。

　　做法
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　　1.豆腐洗净，切成丁块；皮蛋去壳，切成同等大小的丁块。

! L& Z* F' S' x7 @  a% k　　2.芦荟叶片刨开，去皮挖出叶肉，煮沸3~5分钟取出，切成丁块，大小形状类似豆腐块，装盘；香菜叶洗净。
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　　3.香油，酱油，红油对成汁，倒入盘中；盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
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　　2、玉米须蜂蜜粥
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　　材料玉米须50克，大米100克。

$ ]0 O* c. o) l, p1 W* F1 f8 }　　调料蜂蜜适量。
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/ O. ~' q2 x( Z7 a6 c　　做法
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& z; G) T1 e* `) U; V9 X+ }" e: }　　1.玉米须洗净，剪成短节放入锅中，加水置火上煎取汤汁。
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　　2.将大米洗净，加入适量水，小火煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须煎取的汤汁，小火继续煮沸，离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
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$ K) j# f% ]! G% w1 X! x4 l　　3、姜末藕丁
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　　材料藕200克，尖椒个，玉米粒，豌豆各50克。

　　调料葱末，姜末，植物油，盐，香油，水淀粉各适量。

　　做法
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) F# H9 [5 h. }$ K* d　　1.藕去皮洗净切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗净切丁，入热油锅中炒熟捞出；玉米粒，豌豆分别洗净，煮熟。

$ _% q: P0 h' H: K6 d1 c　　2.锅留低油烧热，放葱末，姜末爆香，然后放藕丁翻炒，稍后放入玉米粒，豌豆盐，水纯煮5分钟，放入尖椒丁，用水淀粉勾芡，加香油即可。

* `7 e$ ~* e4 }3 Z+ S　　4、苦瓜拌熏干

/ }9 ]' s; C3 p+ K1 }9 v' a5 ]% W　　材料熏干，苦瓜各200克。

　　调料酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。

. Q  W9 l- F8 G9 s9 m　　做法

% y+ @; w% l; {　　1.熏干洗净切丁；苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。

+ S, T$ s% T" H- X$ w1 S　　2.酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。
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" S' Z$ O; g! z  b　　3.调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。

　　5、枸杞拌豆腐

　　材料豆腐200克，枸杞子30克。
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　　调料盐，味精，白糖，香油各适量。

　　做法
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　　1.将豆腐冲洗后切成小丁，放入沸水中烫一下，捞出沥干水分。
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! ?" [2 i+ U# _0 f9 y　　2.枸杞子洗净，入沸水中烫一下，捞出沥水，切碎。
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　　3.将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。

　　4.碗中加入盐，味精，白糖，香油，吃时拌匀即可。
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) y" f, ], r! r; S( l; E, w6 a' [　　6、柠檬瓜条
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: k$ `' D! _# b3 ?2 u　　材料黄瓜2条。

. d. O9 a  U5 K　　调料柠檬汁，白糖，盐，红椒块各适量。
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　　做法

5 o) o6 x. m) z' [0 K　　1.黄瓜洗净，用小刀削去皮后，切成瓜条，放入盘中撒盐腌渍片刻。

* W& w% W8 f$ w+ Y% F3 G　　2.柠檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化后拌匀成材料备用。

　　3.瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将配好的料汁倒入调味，放入红椒块即可。

　　7、菠菜粉丝

　　材料菠菜250克，粉丝50克。
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' G& C' i7 t3 G1 ]9 w0 X　　调料蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。
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" m! `0 i) c( v0 F+ n. ^" E　　做法

! s4 Q  M! C% }! d  R　　1.蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用；菠菜洗净，切段；粉丝用清水浸泡；将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。
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* ~7 |7 q& k% l( X$ m　　2.将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。

　　8、老虎菜

　　材料辣椒，黄瓜各100克，香菜50克。

/ ^4 D+ B& G' ?* S　　调料葱，香油，酱油，盐，味精各适量。

7 F8 S6 M: r1 S5 Q! D  p7 w　　做法

　　1.辣椒去蒂及子，洗净切丝；黄瓜，葱洗净，切丝；香菜洗净，切段。

/ G  b  Y. W* I- r　　2.香油，酱油盐，味精放入碗中调匀，先加入辣椒，黄瓜腌约2分钟后，再加入葱丝，香菜段拌匀即可。

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