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武琥9号姜武与安琥两位明星好兄弟因一次戛纳的美食之行萌生了开店的想法,于是武琥9号就诞生了。餐厅在Coco Banana酒吧旁边,进入店中仿佛走进某贵族伯爵的宅舍。这里的一切都是由安琥本人设计,华丽的水晶灯、欧式的餐桌以及店里陈设的世界各地工艺品,足见琥总本人对餐厅付出了心血。满墙的相框都是来过这里的艺人,大牌明星赵薇、齐秦等是常客。白天美女咖啡师为你现场调制咖啡,晚上专业的调酒师带来精致的酒品。8 w$ g5 c5 ]8 p3 L1 {* [. z4 e
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餐厅主营泛亚太菜品——中国、日本及东南亚地区菜系。主打泰印餐与生食海鲜料理,邀请多国专业厨师坐阵,在撞星之余,店里的菜品更能征服海鲜控的心。法式大拼盘是店里的头牌,话说武琥兄弟也是因为在法国尝到了这道菜才建立的餐厅。选用食材十分讲究,生蚝从法国空运并配以澳洲鲜活龙虾与英国面包蟹,所有海鲜食材全部店中养殖,鲜活烹饪口感味道弹牙鲜嫩。极少人为踏入的深海捕获鳌虾配8年才能产出的鲟鱼子酱,这道刺身绝对口口精华,而孟加拉厨师全手工烤得的鸡肉,是京城少见的异国料理。
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# S& |8 N6 K; X安琥自创菜酸菜蟹,将鲜活的朝鲜长脚蟹与国人爱吃的老坛酸菜结合煲制出的美味,还可以加入乌冬面,裹腹佳品。武琥卷为日式的自制创意研发,选用上等星鳗配合红蟹子,黄瓜与牛油果的清香又成为了女士最爱。麻辣海鲜烩使用梭子蟹做得,川香口味,麻辣鲜香,量是巨人级别的·。# r1 _) ^2 m+ s( @# l7 V
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海鲜芝士焗饭改良自西班牙海鲜饭,澳洲龙虾、鲜活基围虾与螃蟹以及一些贝类海鲜煎制8成熟以后与自制的酱料与米饭炒合。每一口饭都有浓浓的芝士味。安琥自创菜石锅海鲜,加入韩式手法,石锅高温300度, 通过蒸汽将鲜活的基围虾与螃蟹鲍鱼蒸熟,味道鲜美,原汁原味。虽然这里人均小贵,但一道菜能让四五个人吃饱,物有所值。4 q# B* {% d J) X: ~
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2 W! s6 L/ \; r+ @+ C% C; ?推荐:武琥海鲜芝士焗饭、武琥法式大拼盘 、武琥卷、碳烤鸡肉。# u! p9 {, Z9 `3 H) c' I8 S
环境:贵族气逼人,每个角落都是艺术装置,满墙的明星照片能看上好半天。
( X% t' ^/ n% f1 k& c. u服务:高规格的帝王式服务。3 s# `1 N( [5 V+ |. y8 U
交通:工体西路八号楼(Gallery进电动门,二层)(近Coco Banana)。
, i& v ?( d! I, n5 ?* v综合:进口海鲜以及专业的亚太美食以及撞星胜地。
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9 l! ~/ F; f. K* U8 ]地址:朝阳区工体西路八号楼南侧;工体南门进200米左手边(红地毯进入上二层)(步行进:工体西路鹿港小镇路口进200米左手边)
) f( M. D" e6 U1 l, y$ [$ e时间:11:00 - 01:008 O3 ~: R) }2 S# o7 c k
价格:200元! K) v9 Z/ U- [& ]
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