銀芽炒雞柳［7P］

Popopapa123

預備食材
- G  ^" A5 U" B' A/ m/ F+ n3 B雞胸 　 250克
豆芽 　 300克
蔥 　 2枝
醬油 　 1/2大匙
( U2 j) e4 Q7 U: h  K鹽巴 　 2茶匙
蒜泥 　 2茶匙
白胡椒粉 　 1/2大匙
. K# H7 Y7 f7 z/ D% Q8 v  O0 a  f雞肉醃料
米酒 　 1大匙
( w& b6 }+ t( m) I  F( u, E# X蛋白 　 半顆
白胡椒粉 　 1/2大匙
! e3 A6 a: y  r7 _) z鹽巴 　 1茶匙

" `. `% e2 c+ s

+ {. N+ W5 }; w步驟說明
01
雞肉切條狀加入醃料
02
  f3 i2 z: s; K豆芽先用水燙過
03
熱炒鍋放一點沙拉油，先炒雞肉
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之後放入豆芽，加入醬油鹽巴蒜泥調味 加約100cc的水悶一下(米酒也可以)
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之後放入蔥段和白胡椒粉，拌炒一下就可以起鍋了~
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! |! ^4 _/ E4 p& Z: ~完成~
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訣竅提示
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豆芽記得煮之前要泡水

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