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: M% {6 Q5 a2 J5 X# U5 T1 B( l9 Y用料2 U6 u: a. M5 z1 b# C; ]# Q
主料：年糕250克; ]! X6 K! j. h* q
辅料：洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 芹菜1小把' I$ f* Q7 q2 w
调料：食盐1/2茶匙 辣酱1汤匙 植物油2汤匙 细香葱2根+ z9 y8 T2 w7 Q1 M9 T6 R
2 t' d, \; [% q: l炒年糕的做法
6 o4 K3 D6 n& t. i$ y" L3 |1.准备材料$ U, F; l" [' ~1 f4 ~
9 G* v* S/ J2 u1 {9 [' d2.锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟# L R; A$ @0 J6 {* g
" a" A$ F) F, s3.煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花
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4.年糕稍煮后，过凉水捞出来备用
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5.平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香- [% G% n$ W# P6 \! d$ \% T; i
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6.然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒- Y! U) c/ _4 }- t- `
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$ ? O9 E5 s6 P( W7.放入适量清水和两勺韩式辣酱9 D! a3 n, H7 C& O+ G
" C8 z+ ]; t- d$ k' |- x7 \8 A8.煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱
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" e6 N3 `% _4 F6 O8 P- ?) s9.放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅. i: w0 y6 D, n5 W) a
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發表於 2016-10-7 18:25:40
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