懒人版红烧猪蹄[6P]

spetoct

主料：猪蹄4个

) J/ F9 R/ m# H  O  i调料：食盐2小勺、葱3段、姜2片、八角2个、花椒少许、桂皮1个、干辣椒2个、料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、香叶少许、丁香少许、茴香少许、白糖1勺

做法：

准备：4个猪蹄。每个猪蹄是一分为四，是超市帮我剁的。

/ j0 H  x8 \6 X4 Z, v
. r9 V. S9 H+ S
+ M2 n; d: |& l) [- o& ^2 j葱3段、姜2片、桂皮辣椒各一个、大料2个，香叶、丁香、花椒、小茴香少许

0 O( B! p- J/ {; k! q0 S
3 v; g; e+ X8 y1 D( m: ?" |
7 l8 k, f0 N5 u% z把洗好的猪蹄和香料全部放入高压锅内，再放1小勺老抽、一小勺生抽、一勺尖白糖、两小勺盐、一大勺料酒，最后放入水，正好没过所有的原料即可。高压锅40分钟。

; p1 `* N. N: d& R9 ~
& S: x* i& U3 M4 t$ x9 z/ F# ?% G
香喷喷一大锅……这样还没完事，要浸泡一宿，进进味儿。

* X  k! `  ]& L( a: B" A

该吃的时候，放在铁锅里加热，收收汤即可。


, |7 n6 r$ ?5 ^