夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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, R# O( V6 I9 k, @* C1 t' j材料: 鸡肉(适量)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)、红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花椒(适量)
( A7 b8 N F0 w! Y3 _& ~1 V制作步骤:
: {/ S; T- ~/ j) ]# A" }" @3 Q: P1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。& o G9 l( S, f1 m3 c4 H3 X7 O: Y
- Y1 j* \ U# c3 c2 @2、红枣、在冷水中浸泡至泡发;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段;鸡肉切成小块,焯水后备用。
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, H0 g$ o, ~. o3 J! v4 y3、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。
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4、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米;转小火30分钟,加入适量的盐,即可。 2 U3 I; M8 S3 {6 Z
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