可乐排骨[16P]

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可乐排骨[16P]“小升初尘埃落定，女儿考上了心仪的中学，做了几道女儿喜欢的菜小小庆祝一下。
  ]& Q4 W$ X# w3 o- O 可乐排骨，女儿最喜欢的菜，当然不能少了~~~~”用料
主料

: D3 K. @' A4 Y 肋排500克
辅料
$ k5 l. _& f1 P 可乐1瓶
姜适量
大葱适量
, W2 b" d" E5 g. W" {3 x1 y; r 炖肉料包1个
生抽适量
9 @# s' @9 s3 |% _ 食盐少许
# o$ v8 I3 \5 }5 \* H+ U9 t: _+ G 料酒适量
$ b0 O, e& d! N3 j2 _ 可乐排骨的做法
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主要食材：小排、可乐
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2.
, b6 `6 M, h) t排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。

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撇去血沫后捡出排骨备用
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9 S9 T& P- W( p, I5 ~0 O4.
# L2 `1 |' K, f5 @4 \6 Y- J葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）

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& q. g  b( p4 @锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
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小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。
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, x2 c8 p7 s8 F+ V7.
加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。
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+ Z9 [" c$ K& f  L. ^8.
2 j7 q+ u8 a& e" w7 ]大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右
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9.
焖煮至小排软烂转大火收汁。
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: b7 {) e5 t2 d& W. ~$ D; W/ m3 w$ u10.
汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻

11.
再次兜炒均匀即可盛出。
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12.
5 x4 a  k; V4 q* @  y成品!
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