糖醋素排骨的做法[10P]

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糖醋素排骨的做法[10P]分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。

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  @% V9 t7 H+ @) V1 f3 \3 E莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡

2.

把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
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3.

3 `; g, L2 y9 N$ Y5 d用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿
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4 o. M) H8 ~1 w! H. s0 S( k再把莲藕段穿入

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1 W/ T3 \  _1 e3 `0 F* p# G: N* L至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀
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热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱

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再把调好的糖醋汁倒入
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加入少许热水

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# S( |, B0 W. x大火烧成汁水浓稠后熄火出锅

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# E1 R1 x# X, N1 k: O3 U' b
0 k, W5 ?3 _4 d# q6 e; s2 z& b出锅后撒上葱花
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烹饪技巧
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2 j. [! n/ n+ p* \5 `7 C+ c7 k8 K1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲