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今日菜谱:沙姜啫鹧鸪
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材料:竹笋 猪肉( G+ `* r& r0 o: y$ t7 e
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配料:姜 葱 蒜
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% k- F' _8 M8 Q& N5 Y调料:盐 味粉 糖 油 酱油/ }5 P: L' q$ v1 e' g, f- Z
" s9 I: U* E! n; t7 u1、鹧鸪切件,放味、糖、盐、生粉、油搅拌均匀,腌制5分钟7 C3 ^# g; c8 b% ^2 a, N! e
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2、沙姜拍扁备用6 `7 ]& B$ m2 u: B
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3、准备适量姜粒、葱头% `3 k( o" l4 _' k. ?
# S5 I) b2 f, Z8 \; Z" f4、爆香料头,加入鹧鸪焗7分钟" N1 L1 p: x1 J- _, v( h" Z" I
3 W& b! W2 _, k( U5、最后淋上酒即可
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