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所有筷子一起洗有什么危害?% `5 \5 u- X# H- q) b: B( k, W
. `; _: i3 \: o h, U 1、一把筷子拢在一起清洗,食物残渣和油渍很容易滞留在筷子间的夹缝,而且不同筷子上的病原微生物等也很容易发生交叉感染。( ^ r7 w$ M" \) s; i
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2、洗完的筷子如果湿淋淋的往筷笼里一丢,潮湿的环境及食物的残渣就成为了致病微生物滋生最好的温床,特别是金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌和黄曲霉菌等致病微生物。6 x9 \0 m1 C# j& _8 t, g
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3、如果这的筷子再"超期服役",那么没准某一天突发的急性胃肠炎、肺炎等疾病的间接元凶之一就是这一双小小的筷子!
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家用的筷子怎才卫生健康?# K, W% I9 K' o) F: g. U. Y
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1、分开使用。同在一个生活圈子里,似乎没必要这子分开使用餐具,但是建议大家还是分开使用为好。家庭成员之间是最容易发生疾病交叉感染的人群,尤其小孩子的免疫系统发育不全的情下,病
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( ~* B6 T% i9 s% F& L% m; `6 j 原微生物最喜欢寻找小孩这的宿主。家庭中如有感染肝炎、幽门螺旋杆菌的患者,餐具是直接威胁家庭成员健康的危险因素。( u! @+ `! L) o6 v) W" B; v
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2、成双成对的洗筷子。对于三口之家确实在洗筷子上比较方便,分开一双一双洗也不会费劲还卫生,但五六口人的家庭就显得费劲了,何不建议就餐者各自清洗自己的筷子呢?
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2 _0 t1 M" S0 D% r$ Y 3、如果真难以做到筷子分开洗刷,那消毒用具还是得常备在家里。加热消毒能使筷子干燥,防霉菌污染,紫外线消毒更能杀死微生物以及其孢子。
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这做既可以使致病性的大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原微生物在干燥环境中脱水死亡,又可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌。7 N' h. r* S1 l1 N: q
4 ~1 V. P; j1 B% Y7 M& `% N9 X 筷子也有其退休的时限,如同牙刷一,科学卫生的牙刷使用期限一般在3个月左右,而筷子尤其是木制或竹制筷子在半年内疚该换一次了。因为木制或竹制筷子"藏"病原微生物的能力比较,即便是认
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真清洗和定期消毒,也难以阻止"长期服役使用"的筷子上致病微生物的滋生。使用时间在半年木质或竹制筷子的表皮会脱落,筷子就会有缝隙,即便洗干净的筷子,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等致病
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微生物也会"藏"在缝隙中。而使用1年的筷子不仅表面变色且沟壑纵横,凹陷处还有许多油污和微生物,已经法底清除干净。可以说使用时间越长,筷子上检出的菌落总数越高。7 Y2 F/ a1 ]& t7 v; p
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