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材料" { d) e0 u- N7 V/ S# ^
! y4 [2 U3 n" R5 ~, `* ^排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
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做法
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第一步:准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。/ E; h* M1 f, P9 h z( V" E5 E: g
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第二步:排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。, e" v$ v$ l+ ?" M; o+ M7 m2 u
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第三步:冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)
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- Z% j6 x8 T4 n9 M" ?第四步:薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。): n) r! P% s# l* g% Z2 r) h
: F2 e. B% x2 r3 X' b. j7 V第五步:盛出开动吧~
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