地三鲜的做法

rockontrol2014

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  8 ]7 e* }2 v# c* L- l8 c 茄子切滚刀块，泡在水里。
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  $ L  M6 r# p0 c6 u, O9 y 土豆、青椒切块。
  
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  6 r; m1 x' [* M$ P- v 锅内热油，放入土豆炸熟。
  
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  6 P# Z& [  N4 j( c, O/ N5 q- A& F 接着再把茄子从水里捞出沥干水，放入油锅炸熟。
  
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  再把青椒炸一下，断生立出锅。
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    y+ Z, M  @+ ?3 b 炸好的土豆、茄子、青椒。
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  调好酱汁。
  
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  锅内不要再放油，把蒜末炒香。
  
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  放入炸好的土豆、茄子、青椒，炒匀，倒入调好的酱汁。
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  翻炒均匀出锅淋上香油和芝麻。