油爆河虾

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 22:59:43

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新鲜河虾洗净，滤干水分。
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炒锅加热，倒入河虾翻炒。( [) y# p' U% r7 ]# Q2 j9 j& |4 V" }
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! C F6 m' U2 ?# h3 ]% a 待河虾全变色后倒入盘中。1 Z. \% n1 ?* {! E* x [9 Q
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老姜洗净、拍碎。炒锅加油，放入老姜。. P: T' ^# \6 U5 e8 k- J! ]
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倒入河虾翻炒。# N' M* U5 K) n; r; t: n
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3 t/ M6 `7 e& H. P2 V' F 大葱洗净、切段。待爆干河虾水汽，加入大葱、盐翻炒10秒，关火。' M$ }1 o# W8 W
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; r% X! x8 q5 a- F& B' w3 O 装盘上桌，OK.
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