小娘蟹炒白菜

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 23:18:00

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: r# r# M O* A4 M1 j 食材：白菜、小娘蟹（已清洗）、姜丝! o& o7 Q3 i8 \- C) U3 g& ]) [
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" R8 ?' u h# ~2 q8 q7 `! R" [$ o 将白菜清洗一下。! D. @3 ~$ e+ q2 F
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; g H# V( {2 Z; J4 B; R 放在案板上切开，待用。
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% D: i6 |9 M' u0 O2 | 将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃剪成小块，待用。
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# P% i# F7 x; H! @ 烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。! n1 ~( f) M9 }" E2 y3 E+ u
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9 [4 |# R/ B6 a/ \, r! e 随后，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。$ G9 v2 D+ h2 a+ y
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9 u/ h$ x d6 X7 S 翻炒一下。
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接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至熟。. K0 j4 w- } Q, q
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然后，加适量的生抽。
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3 ?& R8 O* y: @3 o+ J+ Y 加适量的盐。
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% S# l+ H5 q2 j# a6 o6 G9 O 调味炒匀，即成。
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1 _9 \' Y: m# L) A 出锅装盘。
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