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[無圖菜譜] 娃娃菜烧腐竹 [複製鏈接]

主料:腐竹100g  娃娃菜300g
7 n$ R  m& q: _7 U辅料:玉米油适量  盐适量  猪肉适量  葱适量  生抽适量  味精适量  淀粉适量  姜适量
! a4 D. r8 e1 \6 ^0 v
. J+ `& d  U8 L- I6 U6 O  ^7 J) t- ^- E
步骤
, r4 E% H0 L* C. z' `1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条,猪肉切片' D" p) z0 [: M$ p5 D1 w
2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟5 N: P) f3 V; U* ^) }
3.炒锅油热以后下猪肉翻炒- c! I) _1 a9 L4 ^9 e, {4 J* e5 G
4.猪肉变色以后加葱姜爆香
" C, w% L, S: Q2 Y4 f5.加入腐竹段翻炒
* h- S  @9 l: N/ @0 E6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒' Z; Y* I' x, E3 N" x, p
7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下
* n# S, |+ M6 `, x! u8.加入味精翻匀出锅
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