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乾料
( P, {3 i2 i* |; r3 X3 u低筋麵粉
- Z s; P- d7 r1 u/ E2 H% U30g2 `, V' E& g9 Y! u7 l
杏仁粉/ f+ a- ?$ [" O+ E9 [5 w w/ A! o0 n9 L
40g9 y& S$ l, B6 E* [* a
泡打粉0 R3 L0 p8 I2 `- t5 P" e) L
1/4 tsp
. u/ p; p7 r; n- ~' i, f小蘇打粉
& r) Z* |5 k6 g& p \1/4 tsp
, j! p4 ^- y; x6 v: j鹽" M/ o) `# P. }% \: [7 N" |: C9 [' J
一小撮! V5 u {5 c- ?6 x$ l
赤藻糖醇/砂糖
0 A7 a! r% r! \1 ]% a9 ~6 X: U20g8 [- ?" B' V% Z( o% Q
黑芝麻粉+ T- f a& \: G+ b
20g
) n( H; i& i# ~3 Y4 A. k8 p核桃! c6 y* E0 s" S* S/ k! q- ^2 h
適量* I. Q( P1 Q' _' P' `+ b
濕料! @: T4 U6 g' `! }2 Q% Q
豆漿8 K+ @: H6 o5 j/ `) d+ a# d% G
65g& b/ U {7 S4 m" h* f. K0 N
蘋果醋
$ H( J! U4 j6 N# ~# g1/4 tsp, B X8 r [7 I! `% y
杏仁果醬6 U7 {' a7 l7 A8 K
15g: e4 L5 c2 {% L, ^
香草精
& D: \, n! c+ Y9 } {1/8 tsp+ E( w, h w3 V4 u5 H
1 G; a% t; X4 |$ Q, }- I
: X$ X5 ]# U( r& Y# i' N將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中。
7 q; G+ y' `( A2 h# m+ I) ~5 \4 b同一料理盆加入黑芝麻粉、赤藻糖醇拌勻完成乾料。
5 X4 m4 b' l/ E4 m0 Z- X在乾料中加入杏仁果醬、有蘋果醋的豆漿以及香草精拌勻。& j6 l1 Z7 H9 m a+ S' N$ Y1 {
在麵糊中加入適量核桃後填入4吋圓形烤模表面再撒上一些核桃。: C0 \& p* i; @' Z
烤箱預熱180度烤20-25分鐘& h( ?' j0 { b# {+ c
4 C; F* Z$ g0 r; N
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發表於 2023-12-25 11:26:07
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