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萝卜杏仁炖猪肺[6P] & Y5 o$ \% F4 }
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7 }; _% E/ K& S% y& v7 M8 \烹制方法:
& z1 s5 F% M9 W2 g! G- q# j, d' _) a! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
0 V! o8 N5 Z8 }6 m4 F# M/ f辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P4 d9 O7 `% D- t# _3 \9 o
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5 {$ g0 j Q7 K, R 1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。
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2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。3 G- D+ @8 N) f' m
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. g8 f2 Z) M% c4 o2 c 4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 } w& a% I& l4 ~0 ^; H
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