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食材
& T' d9 t( X" l砂糖
; M3 D1 h1 v) W9 W20g: c4 y+ t% Z. c* @
去籽紅棗
& p- Q0 p0 {/ X- K8 W( Z; l24顆- n- c, ], d" z4 \. A. J
糯米糰
9 t/ p Z, |0 P! Z糯米粉( a2 x/ l5 \1 _, \( v* Y
50g
3 \6 G1 y ]( c! G: N9 g `- ]2 N溫開水" p; B5 W# Q3 J3 ~8 Y$ G% g
40g8 t) ?1 J$ O( g
去籽紅棗先泡軟,我是前一晚先泡著。0 X) e! n+ |2 M. L
去籽紅棗先泡軟,我是前一晚先泡著。 a+ X' x$ j( i8 J0 T2 j5 z1 o3 R3 W
將泡軟的紅棗用剪刀剪開。
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糯米成糰,不用揉,只要成糰就行了,因此水量不一定要加完。( @/ Q! N5 p$ B. A6 E9 C& n
糯米成糰,不用揉,只要成糰就行了,因此水量不一定要加完。/ |* B6 s* C! {( Y: W% [1 X3 g' S! J) l
搓成小條狀。
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5 b T1 I, l8 a' @塞入剪開的紅棗中。 |- Q+ ]9 k, ]1 y
塞入剪開的紅棗中。
7 u8 T7 |+ E0 j先將紅棗蒸15分鐘。
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先將砂糖融化。6 W3 w- n9 E$ T1 d
先將砂糖融化。
/ @6 Y; n; k6 i7 s* `- C2 l; \放入紅棗,記得糯米糰面朝上。
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煮約10分鐘就行了。1 d! O( l. ?- q, n. a) e# `, m* n6 l
煮約10分鐘就行了。6 ?# Q/ J; }/ F- C
by 假閒妻涼母
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