田园蔬菜饼[9P]

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主料
' w: H& P, k6 u香菇 (一朵) 青椒 (半个) 红椒 (半个) 青菜 (少许) 胡萝卜 (一小节) 鸡蛋 (2个) 面粉 (适量) 清水 (适量) 五香粉 (少许) 盐 (少许) 植物油 (少许)
2 I& d0 t9 [% x, _6 D+ p% P( d调料
无
; B/ K; L1 B  J% x2 Q- F" V- z1 y" R厨具
平底锅
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1将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。
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$ y% T2 X* t: b5 @% N! Q- a$ N0 r: U3 V2找个大点的容器，把蔬菜先放进去，打入两个鸡蛋，倒入适量的清水，慢慢搅。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。

& L4 u: Q/ }" i5 G% `: j0 |3充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。放进适量五香粉和少许盐拌匀。
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4锅里加少许油，九分热时缓缓倒入蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼

5待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。
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6这是烙好的饼。
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' @. J, B: Q( u' O7切段、摆盘即可。
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1 `5 S& L6 y3 T& w$ z" w3 X8搭配南瓜小米粥和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。
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( ?1 J1 m" z/ q% h# D. n, v小窍门：
8 t9 l. \) v5 s! Q( {5 H1、这款田园蔬菜饼的蔬菜搭配可以根据自己的喜好随意调整。任何蔬菜都可以的。2、煎的时候要用小火慢慢来煎，不可以用大火，会糊掉或者夹生。3、调味品尽量少一些，以不破坏蔬菜的营养，哪怕只放一些盐进去也是很好吃的。4、煎至一面金黄后翻面再煎。5、蔬菜、面粉和鸡蛋的量因饼的总量的多少决定。

bgwk

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abczabc

不错，来学习一下！

weimengqualitau

感謝大大的辛勞分享！

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nongminde1314

不错  感谢楼主的分享！