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7 T7 \9 _$ F( Z4 y6 R# I2 D0 Z預備食材
- ]; N8 e$ S. ?- U義大利麵 200-250g
/ |/ y9 i: J" E: @4 k1 ?橄欖油 適量3 D5 Y, ]/ ?* Z+ Q# z1 A2 O
白酒 200ml左右
) u+ \& {+ K$ u* Y* _2 }7 f- n野生蛤蠣 半斤
1 {- {5 P" z$ [6 J" k% K7 U洋蔥 半顆
- s1 N$ X9 G1 a9 y" O蒜末 3大瓣: \9 G' d4 e% f5 S5 o3 u" B* t
小番茄 8-10顆
2 v& E6 C# }6 k4 y+ F2 r4 Z% r6 {' [九層塔 1把7 L2 S( ~3 [/ s" c& x" r% X% H$ h
乾辣椒(可省略) 一條
/ h: s( R+ L" A4 n) O; X
+ p' _6 G2 E4 X* e$ p* |9 b1 F: U2 S( N1 g$ \+ G1 n4 h! m- c
( T( q5 D0 s" Q% N
/ ~. _, L0 ?+ l步驟說明
, s! m/ R$ F6 N/ |& a! m01 完整內容請看影片教學 https://youtu.be/mmvi2oSDGBM
2 R) k/ I$ {. }2 G. l7 j![]() 02
* K9 }# E( \1 g爆香蒜末洋蔥; s5 d4 |3 }. |3 m& U
![]() 03
$ B) ?* F5 x* Q% W3 l- b加入白酒2 ^7 U8 e, o* E* V
![]() 04
' H+ {4 d; k2 F: c) n* u) N煮開蛤蠣, _! x7 o4 l/ |8 Q
![]() 05 d. ?% |1 b9 H- I, ^+ z& `, d
補白酒
' K, q v* m& M# S6 [![]() 06$ p m+ a9 B% f4 u! t+ j. P
加入義大利麵* E' F8 u& m% r0 Q
![]() 076 ]7 e3 e7 w; x& n. k
放回蛤蠣; }2 P6 ^9 K# ^( ^7 |, g
![]() 08
" Z3 {+ o; `, }8 B2 H% g* b! q6 u撒上黑胡椒跟海鮮用的綜合香料6 p, Y p0 r2 j* {* ^
5 ~% ?! g# o9 b( ^( S$ ]0 b! ^) x0 x
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發表於 2016-8-27 22:11:06
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