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口味：香辣味
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2 h4 n& U& G2 B, j3 L 准备时间：10分钟 b' P% U2 _5 J, }$ t6 Q
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烹饪时间：<15分钟
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) U; |+ a. C3 c- _“隔夜饭、鸡蛋、辣白菜，一阵韩风过后，韩式蛋炒饭华丽丽地隆重登场了，简单，快手美食。”
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主料：米饭200克鸡蛋2个猪里脊肉50克) Q* G' \; J/ N8 @! L
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辅料：白芝麻1/2茶匙葱1段辣白菜100克# U5 W/ w9 w) b0 a; e2 S6 q
3 Q K5 X' S' B2 k 韩式蛋炒饭的做法
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" c( L3 O/ f& v) I, W1.将辣白菜切碎，留汤汁备用，鸡蛋打成蛋液，葱切葱花7 D# l. R, N! w9 R/ [" F
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2.里脊肉切成肉丝，用淀粉盐料酒等拌匀后用油划开即可备用# ]4 r7 \& P7 D2 @+ b8 v5 p$ d
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7 b6 L; I1 e/ i$ o9 a0 p' L3.炒鸡蛋
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8 ~# ?- ~( m2 X; }+ X9 i4.将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下
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, A" ^' l- Y: ]9 ~ N: i5.隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀，倒入辣白菜汁，可以不放盐: H+ j/ @% r( x" g9 k, M
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6.最后撒上白芝麻、葱花，即可享用了，酸鲜微辣，简单又美味: f0 V9 |, y( f6 n( b6 e: H; T
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烹饪技巧8 G8 p" ^% j- Q/ a
4 y% F/ [0 r) x, D9 _8 F7 L/ | 辣白菜的汤汁不要浪费，可以倒入米饭中一起炒，含有盐分，可以调味和增色，米饭会更漂亮。辣白菜的辣度其实并不高，不用担心太辣。
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發表於 2017-5-4 15:42:34
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