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口味:家常味
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准备时间:5分钟
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烹饪时间:<10分钟
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“春节家宴上也不能都是大鱼大肉是吧?来盘清蒸绿萝卜吧!又养眼,又健康,还能解腻,尤其适合春节大吃大喝之时哈!自打学会了清蒸白萝卜,我做了几次了,我两都很爱吃,并且觉得这个做法非常健康,少油少盐的。今天我想试试用绿萝卜做一次看看味道怎么样。做好以后尝了一下,感觉还不错,因为绿萝卜本身就不辣,有点甜,所以蒸好了感觉比白萝卜还好吃,那种萝卜特有的味道几乎吃不出来,而且颜色上也更加诱人,更加有食欲,我决定拿它当做保留菜谱了哈。”
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C4 p! {; X/ J! `- L( b主料:青萝卜300克, ~+ f, M% Z8 E; m0 i
6 w1 }3 P _- i8 u 辅料:蒸鱼豉油1大勺花椒3克枸杞子5克玉米油1大勺大葱15克5 x! \3 A. J1 m* ^( h! d+ @; E
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清蒸绿萝卜的做法
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. H; }! b; z% J1 F6 g1 @( s1.首先将绿萝卜去皮,准备好花椒和大葱* c# t( N6 }4 [; D( D1 [7 B
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4 K3 e" `! x8 v# x. h4 k& U8 T2.大葱切丝,绿萝卜切片备用- L( F: Z, n" s* x9 j
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$ T( q( D3 a4 u% H, J" G& C+ W7 W, P3.将切好的绿萝卜片摆盘,上面点缀几个枸杞子
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4.放入开了的蒸锅内蒸8分钟4 ]9 I* T9 Z0 m
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( c- s C/ p) R+ n5.时间到了将盘子取出,浇上蒸鱼豉油
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6.将大葱丝摆在萝卜上
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* ]5 n5 r8 h0 r3 {: W7 B, M- m7.用炒勺烧点花椒油7 R$ D/ w$ @8 ~. j2 {6 [; _
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8.趁热泼在葱丝上即可
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