【到此一游】纽约这家面馆,首封米其林星级餐厅!!!

佐罗

【到此一游｜纽约吃喝玩乐】
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- j/ e2 q$ {/ D7 n: ^" G昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。
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% e; G) m& W/ T; [5 c1 F9 P- o最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。

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至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。
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与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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5 [2 k8 Z/ z- w地址：41 W 42nd St, New York, NY10036
( m4 M: _/ R: w$ k官网：gknyc.com
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。
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0 W$ w' ^5 }- [) m1 x) b$ }地址：217 Eldridge St, New York, NY10002
8 D& h, {7 t- p( a7 q/ `$ B官网：uchu.nyc
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另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。

地址：85 10 Ave, New York，NY10011
官网：joelrobuchonusa.com
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$ q1 E! D# j# I7 A# q8 f" j8 w今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。



& M$ j- z/ v/ M9 f* \& D- _7 W它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。


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虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！
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地址：679 Greenwich St, New York, NY10014
官网：jejunoodlebar.com
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