- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：290 天
連續簽到：1 天
|
食材
: R$ P5 N$ K5 S" C# K$ f大甲芋頭: N3 y* Z& t. W) E
1顆/ k8 q$ x/ s5 T1 z; E
西谷米 q" p/ U! w% V7 h# Y6 r
100g
: n- g" H6 r4 I7 Q4 A- K椰漿或椰奶
: @# ^! K9 {9 N* c: ~' S9 X1罐
, M/ {2 Y8 }5 {: S `水
b/ A# g: q& w: E$ K/ e: T& h2000cc
. I3 Z6 f) \6 F. I: S8 M砂糖
1 S' s5 J, G5 G# L2 A適量% p0 Z( J% a0 |* Z
奶粉(可省略)
5 d5 n" V. g# i. V) d4 {2大匙 t; T5 G2 M h% F5 k3 b5 ~
食材大集合。5 x; M8 A, }& ~( C t) T
食材大集合。: T2 E' S! \$ i' |
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
& f3 t: A! D1 ~& j. y( a4 U芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
/ X" N1 |: `; h取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。5 w& p- K7 I( ^6 O
取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
N% ?) m5 e' j另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
; u" c4 r) p& K2 X P. J另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
3 T7 B$ p5 D6 H蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
; ]* e! q) g. o* z蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。7 V T0 H" O4 s {
待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
/ g, W" A& F4 ], X5 }" H待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
X% z, `8 b) q# h, R0 {8 q( xby 洪惠/ g! @6 J# p' o2 o' z( {
7 }2 V* q4 E3 B6 Q/ Q/ P7 G2 }1 ] |
|
發表於 2020-12-5 18:51:21
收藏
贊(