馬鈴薯蘑菇濃湯

mike阿泉

食材
" c) u/ P# ?) a# j5 g3 l# x馬鈴薯
400g
2 w) y$ g6 j8 O  j2 T/ y蘑菇1盒
" J$ e, s4 Z8 c) M( r' Q' t4 o200g
/ @* [: ?' n& G# J洋蔥
200g
, A, d$ ?1 }  k/ I" j6 ]! l鮮奶
2 \8 O7 b8 k3 `' }+ q6 V) t300cc
水
, Y/ [. s) M* _  U/ C2 ]800cc
無鹽奶油
* t3 k; L" `4 J20g
3 L, K; |- K5 a1 M調味料
鹽
2 O3 m2 g4 z! U0 e' g1茶匙
黑胡椒粒
! c" m* ^8 C& J+ r8 [適量
# p, ~7 x5 j- [$ Q+ Q馬鈴薯洗淨削皮切小塊；蘑菇切片；洋蔥去膜切塊備用。
8 F7 b! H7 x  J7 f, s馬鈴薯洗淨削皮切小塊；蘑菇切片；洋蔥去膜切塊備用。
/ Z( X# s/ g* a7 L將奶油放入鍋內小火炒香洋蔥塊約3分鐘至半透明狀。
+ P% @) O0 `. v( i: b) y7 E將奶油放入鍋內小火炒香洋蔥塊約3分鐘至半透明狀。
再將馬鈴薯和水放入鍋內，中大火煮沸。
再將馬鈴薯和水放入鍋內，中大火煮沸。
放入蘑菇，中火火續煮20分鐘。
8 g! a: s9 y+ S; |放入蘑菇，中火火續煮20分鐘。
以攪拌棒或打蛋器（最好是放入果汁機）將材料攪拌成濃湯狀，喜歡有口感者，可先取出少許蘑菇。（請先放入攪拌棒再開最低速攪拌，以免攪拌時燙傷）
以攪拌棒或打蛋器（最好是放入果汁機）將材料攪拌成濃湯狀，喜歡有口感者，可先取出少許蘑菇。（請先放入攪拌棒再開最低速攪拌，以免攪拌時燙傷）
加入鮮奶續煮5分鐘。
加入鮮奶續煮5分鐘。
最後加入鹽、黑胡椒粒調味即可。
, J1 u7 L! ]9 g! Q3 K0 i最後加入鹽、黑胡椒粒調味即可。
by 小毓の饗樂廚房

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絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！

krstar

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Jimeee

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

zhurh1

感谢楼主分享的资料，很不错的内容！