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本帖最後由 acchenry 於 2023-12-5 10:12 編輯
: O) f* U2 i2 g) f$ q
/ m. }9 T n6 p! O4 B9 {oreo 餅乾--完整9塊
9 @8 E0 q1 z, v }$ h5 h黑巧克力--140g(80g/60g )
, H' n" X, n X7 j* M2 H: F無鹽奶油--120g(90g/30g)
8 N1 B* J& ]3 p a雞蛋--2顆
6 z8 b+ V, U! r2 h2 x9 }砂糖/白糖粉-30g/80g可可粉--10g4 E) y% b1 x9 \$ P6 v; v. T6 E
低筋麵粉--60g
+ M H; }$ N: A8 D( x$ _4 C- m3 b) b
料理步驟
6 ^ Z! G) t6 A0 b4 P4 \. V g3 t步驟1
* h! K3 [' _) \6 v! _( Y以上是材料
/ O l6 v9 O( n: e) b. `1 v- w步驟2* d6 [3 F1 T6 S* Q
先把80g巧克力切成小塊再加上無鹽奶油90g攪
, a' V2 H* T! H2 c* ?5 c# ?步驟3
5 U: |. A" n. }; ]7 H: H) s另外拿碗加雞蛋及兩種糖粉拌均
, a' q Z: ^3 Y' X' M步驟4
5 C( c8 A( c% R7 m把低筋麵粉及可可粉過篩拌均,再把第二步驟的巧克力加進去0 r$ d# P' m- @- G, b
步驟5- O9 z8 L7 f: y8 {4 p4 [
再把剩下60g的巧克力塊加進去稍微攪拌即可
. d( w) w$ I. w/ Z, N/ j3 Y( x$ i. U步驟68 J9 k: K! v; e O, L. e& U
把容器加上烘焙紙(烘焙紙內外都抹上剩下30g的無鹽奶油,有抹到就好,不用很多)烤完較好脫模$ K% V. k/ [& {% \! l
步驟7
5 B& k# K) _0 V* P8 v1 c% V把第五步驟攪拌完倒進容器裡,再鋪上重要嘉賓Oreo 再進入烤箱 180/180 烤40 min
, \2 D; F7 Z7 k! `" S8 p8 N3 g |
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