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全麥餅乾(我的是蜂蜜口味) 390 克
6 d v$ {) c t) N, q3 P# e) H開心果(pistachios) 100 克8 Q2 U% H* T& ]- A0 p+ b
去籽帝王椰棗 1 粒3 y( s8 H6 u0 W9 H; b+ o
黑巧克力碎片 200 克6 u, }) [8 R; h4 R, U. {
鮮奶油(heavy whipping cream) 120 克
, C& [- n/ u# ?0 B v) l7 ~0 |有塩奶油 30 克
2 U0 U: q8 j) A" p- I S表面:. t1 f: ?. n% v1 g, E! ?2 [
白糖粉 20 克/ r j9 ?! }; J5 t: Z/ \
" {) E% |. W- }3 p% x理步驟6 X( J4 x6 i1 h) a7 R9 q8 r* Z
步驟1
- n/ z, H7 _0 S餅乾放入保鮮袋，用桿麵棍撖碎。3 L* C# q M- M9 O- y6 V% W
步驟2
{6 {$ q+ R' D) A8 |開心果和帝王椰棗用刀切碎。
* f i' ]+ E6 U( _* h0 `; J【異國甜點】義式巧克力香腸(免烤箱)食譜步驟2照片 l q4 A5 j: w7 w0 u9 Y8 g/ R
步驟3 \. T9 S5 ~- u" j& M" q
奶油和鮮奶油放入可微波的杯中，微波100秒，拿出拌至奶油化。
9 W& V" S& G/ ?1 h' ?9 E步驟4' a9 e+ T: Z- ~6 k0 A) h6 |
加入黑巧克力碎片拌至糊狀。3 `4 M- ?7 T- Y* Y3 }7 S3 O
步驟5, f0 O L$ k p8 A
餅乾、開心果和帝王椰棗放一盆，倒入巧克力糊，拌匀。4 T, I! g7 ~0 H4 s
步驟63 u# b' Z" [ ^8 X. [) T8 R
桌上鋪一層保鮮膜，把拌好的材料放在保鮮膜上，成長條狀。
- ^+ w$ n5 j+ D6 o步驟7/ ^! j1 b' \$ @8 h0 [
把保鮮膜向上捲起來。
. U3 N1 C& C( R/ y! _% y$ V步驟8
% }' r; P: ^( Y" E$ p. R前、後兩頭封緊，放入冷凍庫冰60分鐘(或放入冷藏庫冰兩小時以上)。
$ e% I" U$ K2 I* j步驟9; w% R* l0 [' I" p4 i
從冰箱拿出，去掉保鮮膜，全面灑上白糖粉
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發表於 2023-12-5 10:13:34
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