減糖香醇芋頭羊羹

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芋泥 200 克
4 O/ [% F' y, K1 R1 {6 s! X開水 250 克
- S3 T& T9 u7 b6 D寒天 2.5 克
: H& g/ A7 c, T( b) q赤藻糖醇 20 克
芋泥:
芋頭 100 克
0 f8 G4 ~) J, x0 V開水 50 克
赤藻糖醇 30 克
& H$ X7 u" B! P5 d* X- z, L  p" F
料理步驟
$ k- q! F% U3 x9 E" P( h步驟1
8 I( q& f5 K' v+ }9 Y全部食材只有4樣
* V" y6 c# {  T4 C) y# T2 |. s  H9 K步驟2
& |1 H. B9 K+ E" W8 f! O先製作芋泥:芋頭先放入電鍋中蒸熟
步驟3
) w" Z* l' }; {: A: j芋頭用叉子可以穿透就是熟了，加入赤藻糖醇後用叉子壓成泥狀，再加入開水攪拌均勻
步驟4
9 o* m! j- ^( p; [將寒天及開水一起煮到融化後，用濾網過濾
" v3 r5 l7 A3 t# i步驟5
將芋泥及赤藻糖醇加入寒天水後，攪拌均勻後，倒入容器中，放入冰箱冷藏２小時
步驟6
% h7 N5 R, o# d4 T+ I1 S將奶油乳酪加入赤藻糖醇及檸檬後打發，在羊羮上放上芋頭塊，並擠上奶油乳酪即可