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雞蛋 - 2 隻3 E7 `* \; Y4 ^, J3 B
鮮奶油 - 227 g7 _( H4 e' V# o7 b, F/ a' u5 m) p0 Z
牛奶 - 113 g! K* x v- Y; U* R6 @& D
植物油 - 7 g' S- C7 u" n* ~. z
白糖 - 28 g
! L5 \1 C9 P6 [2 Z9 Z: i鹽 - 1-2 g
2 e1 _1 j, Z5 c/ [低筋麵粉 - 113 g
7 O$ _6 F, @- u7 q7 k/ ~# G- B" C1 x D& H" X
料理步驟. d# G8 ], N2 d. N/ R/ L. M
步驟1
* t5 e$ p6 u7 c1 s5 L! j# h低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
1 ~; P0 @! @) T步驟2" l, D+ R% y9 ~- C7 e
加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。5 @" l& k) ^1 g4 |9 q7 R+ m: P' C
步驟3# h @- d' y6 b2 d+ @) b5 u2 a9 J" k
休息30分鐘至1小時。
( q f1 n. q# z5 j: n- Z& Q步驟4( v; k2 M0 m5 O' v1 E) a
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
; {% P6 m0 D2 C( t% n1 V步驟5+ ]5 s. U* V& A! _+ X! L5 C7 a/ w% E
煎至兩邊金黃色。 完成
& @8 d' q( b7 t6 x/ f4 j4 b$ w9 ~# `/ e
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發表於 2023-12-7 10:08:24
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