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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒6 m( N& n/ I+ h
油(炸用) 500 cc
/ T O8 X6 d% T a+ T粉漿:5 D# ^& D; _, y5 z K
酪奶(buttermilk) 250 cc
) E/ F. Z; q0 E1 |! k沙拉油 12 克
7 }" C& O/ j' \' E( G蛋 1 粒
5 ^% {- d# j5 \. z$ h; R; A中筋麵粉 120 克
" L- b: G% B0 \) ?5 ?泡打粉 6 克
( X( z8 I; H( c) M1 F塩 1 克
. H s# F: Z0 M4 n, a) O白糖 12 克6 Q& ~: E7 l+ }: v1 a
表面:" M+ Y6 D" D+ f- ^' T% ~
肉桂粉 3 克( {/ Y2 ~, E8 T8 z" ^
白糖 12 克# O! r: |& ^1 D' A4 M
. g; f& q8 w: a3 i
料理步驟
7 ~& t6 ^# y% ?" B步驟1
. ?& J. { @, h, R2 ^% a+ e粉漿材料放一盆拌匀。7 w+ H/ }9 }" ~. `, I7 t ^4 F1 O
步驟2& k( v' c0 j8 x& z v8 E8 \) ^
蘋果洗淨切成0.5公分薄片，中間挖空，放入粉漿內，沾滿沾足。
/ h6 w; M! j3 E' o步驟35 M. x% l/ {6 f$ D2 |1 F& ]& F. R
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
( E7 R: R0 y# b. V步驟4
, e2 ~' j. A5 [- E) N( k9 {" D上桌，撒上肉桂糖9 j( \4 n' R4 c
% |4 o3 w9 R$ p$ A |
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發表於 2023-12-7 10:22:34
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