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滾水 1200 cc4 U# J, A9 c( }4 O
地瓜球剩食材 120 克& _4 V. _ D: {2 x5 }9 f0 J
太白粉 30 克6 M: f+ O; {( _' X& `' j2 M
小冰塊 6 塊- [+ |, g& |' F) f0 d
椰奶(牛奶) 100 cc) I0 x0 s# E$ O7 l5 Q5 f- H2 Q! i. q
有甜椰絲 12 克
* ]" Q; z* E2 \0 V1 F2 m& }! Q$ A5 p1 s" g
料理步驟* {+ E- ^0 g P! h y4 R
步驟1
6 N0 @; e# ]9 S4 n2 V* l地瓜球剩料搓成長條，放在撒了太白粉的平面上，用刀切成小塊。
! F$ s' N ~% l1 K% f+ N步驟2
: |0 T% ?% s! U# @2 N8 k4 ^放入非常滚的滚水中，煮至浮起，再滾40秒。1 d% Y/ T: f* x( ^& N: ?
步驟3* W& T0 T* w4 Y3 c* h# y4 V
撈出，放在有冰塊、椰奶(牛奶)的碗中，表面放上椰絲
8 I7 s9 u+ I% ]) ]) q5 j) t% m5 ~* O( y
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發表於 2023-12-7 10:25:15
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