肉炒腐竹[13P]

spetoct

1.
! y+ C# {1 N  l准备腐竹150克

5 y: u1 {, Z2 x2.
8 u+ s: N1 d( P+ S用冷水泡
5 ^. z  R: F/ N$ Z: W
3 o: J6 w( D% n0 e& r: l( P3.
泡软切段
' \4 S0 D! e; c0 X# v" K4 g
8 p0 v( O2 @: d) Q4.
继续泡制

7 z, ?: j0 G6 B5 o% E* h0 H# p" J5.
准备配菜
5 z: \1 ]8 g0 e9 x& g1 C
) S. s* N2 z. @# N6.
) @& L! X( [/ E3 f胡萝卜和肉切片，葱切碎备用。
5 X* x5 d9 o$ |9 ^
" {6 m9 S# R; c7.
  w! ]- J/ V2 H锅中放油炒肉片

8.
放入生抽和蚝油翻炒
$ y. v7 Y$ c( ^; i' P: Y( t* Z
9.
# x+ j, Y, j& E' ]1 ^放胡萝卜片翻炒几下
. S, x& Y* {* Z) A
) O. h% m) X6 P10.
2 ~; H7 c' v0 M- f+ T' J: ~# c, o放入腐竹段继续炒制

11.
) p/ Q$ e9 R2 A' M1 S; N7 M8 X添一手勺汤炖5分钟，放盐和糖调味出锅。




6 n: ]+ c' ^% S8 J, b; k
烹饪技巧
& R1 U: R% E( J1 K