奶酪排骨[5P]

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奶酪排骨[5P]

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$ e# P# u) H6 D5 ^; A奶酪排骨
( A$ t* v, f2 F2 I/ @ 材料：肋排2斤，大蒜5-6瓣，洋葱小半个，苹果半个，瑞士大孔奶酪100克，古老也奶酪100克。
+ J; m3 X0 q) A- L/ g5 E( P4 t 调料：韩国辣酱3勺，生抽3勺，味啉3勺，蜂蜜3勺，米醋1勺，韩国辣椒粉1勺，芝麻油1勺，黑胡椒碎适量
% F: {6 q# N" ^$ M 做法：
1：洋葱，苹果切细条。
7 d8 Z% N( E% D2—8：放入所有调料，蒜切末放入。
5 `: e2 R) K  F. m( @9：排骨放入调料里，反复抓匀，放入冰箱冷藏，腌制一晚上入味。
10：锅内倒油，放入排骨煎两面金黄。
11：放入腌排骨的所有料，加没过排骨的水，大火烧开，小火焖。
/ Y( {0 C6 m9 \8 i' x7 M12：焖大概半个小时左右，把锅里的汁收干，裹在排骨上即可，
% i: `0 J/ b0 c* L1 B( X 奶酪的做法请大家移步：  #新春悠享家#【奶酪火锅】——冬天里温暖的异国风味
把融化的奶酪放到排骨旁边，吃得时候用排骨沾奶酪即可。
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% f6 c! L+ r; a2 V2 X' y* h, { 一点心得：
*没有味啉可以用料酒代替。
; n) G9 g* h7 P( q  u4 Y: ^*要用韩国辣椒粉，韩国辣椒粉有辣椒的香气，但是却没那么辣。
/ o) m) B1 o" F" S; X+ ~: u# Y*炖排骨的时间自己掌握，根据自己的牙口，喜欢排骨的软烂程度调整时间。
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