無意間得知嵐山炸牛排在大里開幕了,趕緊奔過來吃!( N h! ?3 @- U5 q
這間嵐山炸牛排台灣第一間店在澎湖!對,你沒看錯,在澎湖。8 U+ F3 ~( M9 N6 y
第二間在台中大里啊!太感動了! 無法飛到京都嵐山吃炸牛排,來大里吃就好!(無誤)
, D& W; a4 m9 F剛開幕才沒幾天,但是店內的人潮不少。
3 G6 z: @* V: q0 t地點算是蠻好找的,不算是在熱鬧的大條路上,是在永隆路康橋附近。 店內裝潢十分日系風(廢話),整體看起來明亮又舒適,
3 D( _ ~. j. O. t6 I, O這天一進門發現靠窗附近的客人挺多的,
: o5 b0 x0 x8 y2 C+ B2 l6 m我就跟店員說我要坐在角落XDDDD(幹嘛耍自閉)
6 p) I! ^2 p6 P0 K1 [沒有啦,其實是怕自己在那邊拍照會影響其他客人用餐,想偷偷地速速的拍完XD 我真的躲在最裡面的角落區,剛進來的時候旁邊座位也沒人座,
, {- z# f1 ] \9 ?) ?/ H但吃到一半的時候,旁邊就坐滿了XD 其實嵐山炸牛排大概跟那種炸豬排店的概念差不多,
0 l# w, A' {! g& n3 D就是白飯、湯品、麥茶吃到飽,如果你的餐點裡面有小菜的話,小菜也是吃到飽。 每張桌上都有這樣一個小爐子和小鑄鐵鍋。1 M' V# U1 Q2 r, U1 B% S6 O! Y
這是用來烤炸牛排的! 桌子旁邊還有介紹炸牛排的六種吃法。6 d+ c9 q8 B0 }
可以沾阿里山山葵、玫瑰海研、七味唐辛子、薄鹽醬油、京玉半熟卵、日式蘋果咖哩。% B4 s3 H& v# @) _3 T
京玉半熟卵就是溫泉半熟蛋啦! 打卡送好禮欸!然後我當天竟然拍完這張,然後忘了打卡= =(飲恨) 至於我和G咪點了什麼呢?
0 U o) o! Q* D7 W: z. k/ z是這樣的,原本想要單點,但G咪想要吃那個擺滿肉的極上肩牛小排丼飯,
* c# ?/ J& ~* w3 F: B2 f5 s* x後來看一下,覺得雙人套餐還蠻划算的,剛好又有他想吃的丼飯。
9 X. D P c( z9 a$ T5 z$ ^/ w# t所以最後決定點這個1180的雙人套餐了。 桌上的調味料,有海鹽、生菜醬和七味粉(七味粉被擋住了)。 飲料 阿里山金萱首先送上的是飲料,端上桌我覺得挺稀奇的,竟然用高腳杯裝了!( z0 J' ^# G3 k0 X* }
雖然只是個阿里山金萱茶,但飲料瞬間高級一百倍XD 冰冰涼涼,喝了好蘇胡! 乾杯吧!高級的阿里山金萱茶。 前菜與附餐:和風炸豆腐、日式唐揚炸雞接著兩個小菜,和風炸豆腐、日式唐揚炸雞。
( {5 P6 y1 f3 ?3 U# e( w其實我拍照拍得有點久,吃到炸豆腐的時候,雖然已經冷掉,但沒什麼油膩感。& l! Q7 y7 l/ L" i3 r9 h
唐揚炸雞的話,我覺得還蠻大塊的,不會乾澀,OK。 主餐 炸極上肩牛小排定食接著,就是我的炸牛排來啦!
" K5 h$ B F5 Q# `; y- ^這定食裡面有主角炸牛排、三種沾醬、白飯(可續)、溫泉半熟蛋和高麗菜絲(可續)、味增湯(可續)。 白飯上頭還撒上一些白芝麻與香鬆,米飯口感是Q帶點硬,我喜歡。 三種沾醬,我最愛的是第一個日式薄鹽醬油。, I5 H" s1 o7 H+ z8 n- W$ s
接著中間的沾醬吃起來是芝麻醬,最後面的是咖哩醬。 其實這個半熟蛋也可以沾炸牛排一起吃。& V+ c& a* J; M+ L8 G+ z2 m
但我是個半熟蛋控,我只容許蛋黃破在我嘴裡!在飯裡也不行?對!只能在嘴裡。2 u6 S* ], K: ~" y5 R" u. f5 _
所以我當時連想都沒想,一口就把蛋往嘴塞,瞬間吃光XD 炸牛排,其實沒有全炸熟,只有3分熟而已,所以還看得到紅通通的肉。
1 h( M" h2 W- U, W* ~6 N7 p要再一片一片把肉放到小爐子上面自己煎,煎熟了就OK啦。 基本上,我有先吃一片原味的,嗯,沒味道。# r3 }1 x, `5 @4 e; c( ^6 m
分享一下,我最愛沾薄鹽醬油吃,覺得甜甜鹹鹹,配飯剛好。 沾咖哩醬也行,雖然不難吃,但是我覺得好搶味XD 主餐 極上肩牛小排丼飯定食當初G咪看上極上肩牛小排丼飯定食就是覺得它肉很多XD
7 ?8 z. ~' V. [* t% Y& M$ ^! f他覺得極上肩牛小排丼飯定食鋪滿肉,很美味的樣子。# z8 g& t6 c+ w" v
其實這是丼飯定食,所以上頭的肉片都沾滿了醬汁,甜甜鹹鹹的。 中間是半熟蛋和蔥花、辣椒絲等。
$ [2 B! \% F) N$ S他的套餐是底下有2種小菜,我後來才發現的…(我一開始以為跟我一樣都是沾醬)
; f% C- m6 n9 _4 _' a- J- r我吃一兩塊它的牛肉而已,心得是還不錯,冷了也不難吃XD(因為我拍照拍太久了)
9 f' g' s/ L# B% A4 M: n8 {搞到後來G咪一直跟我搶小爐子,他也想要把他的牛肉弄熱= = 對了,高麗菜絲我覺得切得好細、好好吃!醬汁的話比較重口味一些就是。
& K, I+ Z! y# v: \: ]$ }( p而味增湯也蠻好喝的,看這顏色,用的不是那種淡的黃味增,應該有加一些紅味增進去。
: O8 q3 k( F: w, H7 H不會太鹹,口味剛剛好,裡面有豆腐和海帶,我喜歡! 甜點 熊貓團團、提拉米蘇提拉米蘇,還不錯,中規中矩。
' ~$ P) h9 r/ v1 C4 S9 v熊貓團團看起來特別可愛,就點了。 不過熊貓團團就是日式的糰子放大版,
5 Z' r, ~4 F% | P) x7 c可愛歸可愛,麵粉軟QQ吃了有點膩口啊…
9 m& b- O3 X) p, v3 f! w( Q但是沾著白色的煉乳吃還不錯,另一邊的沾醬是醬油膏,呃…
; F+ Y# t5 U# y2 I# U還是沾煉乳好吃,大推沾煉乳喔! 最後來張久違的假掰照結尾,感謝G咪幫我拍照啊。 這間嵐山炸牛排店,可說是台灣本島第一間分店XD
0 W: d! g |" ]& Y$ C$ E我覺得整體上吃起來還不錯啊!5 X" s6 F q/ y( h" L" a
工作人員也都非常親切招呼,個人覺得這雙人套餐還蠻OK的,& m6 h5 `& v+ T) C# k6 y5 y
小菜、湯品、麥茶和白飯都可以吃到飽,也算是值得了。+ _3 f6 ]2 P# @' z _
目前試營運,七月才正式開幕,趕緊來嘗鮮吧! " @4 u; Z/ H3 d+ e; E, }
% M$ F2 t, l8 t9 ]& A+ v* E店名:嵐山炸牛排(嵐山熟成牛かつ專売) 大里旗艦店
* b# k2 U" J4 @; [4 B0 [; N3 w地址:台中市大里區永隆路567號
# h: b- K& [' x3 T1 G4 [, t, v電話: 04-24060222; d7 X6 s. s g
營業時間:11:00-14:00、17:30-21:00 / H9 B9 d+ O& J: ~, O: M- h$ @+ j
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