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香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...
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除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?" @- @$ Q ?& ^, O6 `. P: O; T
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让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!7 E: y, `) j# K' j
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莲香楼/兰芳园
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/ r S! d5 A. R; O# K% O2 c创于1918年的「莲香楼」
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒
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" J7 d* X2 {6 @8 z1 Y- X所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了 W* b9 b* S( Y" H
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进去之后
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4 w8 p4 }8 B- Y! M0 z) U/ h- b一股怀旧的气息就扑面而来
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* A5 h" k+ p# t3 L港味十足啊!3 z" y- `$ }' I6 @
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这里有最全的粤系点心5 y% l+ b! ]) v- R8 n) M
1 y1 {* l, [7 E5 G最独特的点餐方式( q; F" C& m/ J: w
5 k' M$ t I3 m* Z9 L+ O阿姐推着装满点心的小车出来# L' h; j' B* V' b. G+ ~
4 s( a( W$ @2 n6 F9 \7 z大家一哄而上3 F3 J+ t- A3 |9 v
6 F. I( F" h2 F4 d( b抢自己想要的食物
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招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、* _+ D3 @, Z: z" l# z
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千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、6 {* A/ ?6 Q) B4 m% _
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虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等
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0 D) u& k/ a5 e; U% z# _' @) u7 P地址:中环威灵顿街160 - 164号
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3 H" Q5 T( ^1 t& _交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟, i, V0 B, B( L% Z1 _
4 b: K( e* C" }3 O4 \% o6 J1 F0 r「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号
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0 }( d) v7 i' I) y4 q, i5 ~4 W茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。9 c! r$ _# `4 S* J
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) R/ s9 g5 W5 P, X: W兰芳园的「丝袜奶茶」
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据说是香港丝袜奶茶的鼻祖
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最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣' V& I, l7 j" c' c" J3 i- {9 v1 f
& @7 ?, k& j2 p h因为茶袋使用太久变色而被他人1 V- H+ [: S0 z/ w# t8 r
" C) w3 e5 v8 C. K8 z误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”' n$ v& }- |- b0 H# V
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁- _6 h" g% j/ ?, z [3 P# \; N
8 @4 K/ `3 `* `: T7 O ^地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺
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+ [0 t% [# m8 y! y u r' ~九记牛腩/华嫂冰室
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3 y0 c( S4 P5 Z' u九记牛腩,香港老字号美食店,9 F1 g4 Y1 i9 T+ ^; ?
+ I7 D0 }# _. a2 t: S( V/ c* I8 ~7 z开业至今,有80多年历史。
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2 l# x+ K3 O* u" ~$ C: _% R8 A他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。$ ^" p, r. C* _; S4 |
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九记的门脸不大,但一年四季都需要排队
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九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。& N0 o. w4 ]- Q/ k
8 S, P4 Z' E: l( `% x2 `1 |2 O9 z在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。* X5 [8 b2 a. _5 D. X
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^, J. c0 D& J2 @1 B- Z招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩5 B( ~. k5 I9 \
+ L* ]8 ~' m! a- v) r: r. j2 [地址: 中西区歌赋街21号) x6 ^& H; j+ w& j( U4 H
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交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟
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华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!. M* Z; h. l, }0 \$ L
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, } H2 O- B3 \. z. z) A招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!' D, a* {0 C/ {3 p0 v; c
1 ?0 \& h$ D9 `/ z7 h粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。
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. d3 w8 h& h. G) y+ v9 N! W+ ~招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包
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7 c* Y( s2 |6 y% W* T% B3 W4 E地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面)' b8 d9 M) F7 T' t
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肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品( X2 U+ g. b" _- L; P7 ]
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旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。2 H# b& I5 E* l3 H) P
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老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。
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) B8 y* p, N5 d; C I& Z推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品& a. J6 z2 w% p1 p
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地址:九龙旺角登打士街55号4a铺
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港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!, ]$ @2 V6 `, ^
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香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。, ^$ j' N' P( i4 G# m: ]0 \
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什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。
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推荐:叉烧、乳猪
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地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座% v3 B6 D4 n/ @4 m$ h
% G" Y( ]9 e. h: Q& c「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。
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1 i D4 y& @. x0 S5 R: K「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。
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% Z5 w' H# H. v7 k1 e推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉
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地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店)2 y y [/ E8 [
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面对这么多美食,! ]% ^4 ~1 y7 }( e: X' n b- x* d
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大家是不是已经目不暇接了呢?1 e& F5 @: `$ V- a0 g) V
3 R& h/ p; l3 F+ ?9 v香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!& o7 ?5 I) P9 f$ g/ J
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精彩回顾
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+ V7 `7 \' C( ]" w; P9 n0 w香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地
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“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!/ J4 ?# h1 z$ w. C* ~
; E- H9 C1 ~/ T) j+ b. u- s9 [海港城除了买买买,还有这些了解一下# d: t' O6 |' f8 A7 _+ J) b$ H
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我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。* O" X6 N0 t& Z Y
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