蘿蔔燉肉

mike阿泉

食材
白蘿蔔
* I, D' O% }5 {, ?* x1條（小型）
紅蘿蔔
0 o  D1 M  O& b: K半條
4 C" G3 v* N: S8 e# }: b  z梅花豬
1塊約300克
2 k+ Q+ P8 f* t/ [& r' [$ t蔥
2根
蒜
- `+ u& ~) F/ v數瓣
9 r" @8 V' s6 s1 H2 Y2 G薑
1小塊
冰糖
; z: s+ D' ^8 ?+ V& i6 N, B) Y1大匙
醬汁
醬油
3大匙
蠔油
1大匙
鹽
9 R0 \8 e* A) Z9 O2 g7 }4 d少許
熱水
適量
. g, W6 ~9 T0 m% y) h蘿蔔、豬肉切大塊
& G! j: ~+ m; h2 t# {蔥切段、薑切片、蒜拍碎
蘿蔔、豬肉切大塊
+ ~$ M9 J! i* {- M* G) K' O蔥切段、薑切片、蒜拍碎
+ l3 `* a. b; q" @/ T3 m起油鍋（不沾鍋可以不放油）
- T$ x; @1 v% u: j9 y+ q: _$ V中小火將豬肉煎到表面焦黃
起油鍋（不沾鍋可以不放油）
& q) X9 ^" D0 V( v0 Z9 O0 Q中小火將豬肉煎到表面焦黃
加入冰糖翻炒
加入冰糖翻炒
& R3 p; e) ^! v2 J" d炒到冰糖開始融化，放入蔥、薑、蒜炒香
3 \! g. J- R+ U6 Z/ x炒到冰糖開始融化，放入蔥、薑、蒜炒香
再放入醬油、蠔油拌炒
再放入醬油、蠔油拌炒
( _" {+ w8 b' @. E& I4 R! s6 J準備電鍋、內鍋先鋪上蘿蔔
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再鋪上炒好的豬肉和少許鹽巴
再鋪上炒好的豬肉和少許鹽巴
! M0 `6 ^! i( G4 U* k再加入熱水，要淹過食材
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外鍋放2米杯水，電鍋跳起再燜10分鐘即可
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+ }: w# R1 G' \by不餓家的餐桌
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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！