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食材
" f3 T5 G+ N' s1 C3 ]2 z蘿蔓生菜
& a) y% \5 m2 e$ W7 C200g+ B/ x/ P9 ^0 \- w0 \5 z
結球萵苣# g5 p# x& \; q9 D3 M* z; P
200g
+ _4 @6 [6 c, C+ S紅包生菜9 W t T* T, q, H; ?! H- p' a1 h
50g1 h V5 d- G' P: v
青蔥
4 k( D8 c$ g" t20g- J, K! Q" T/ q+ F8 A
火鍋牛肉片
2 c+ L0 q9 Y [: |* k3 N/ i400g- d$ d( _# y- M5 @! M7 k
玉米粉
/ f- j, t& p [" G* j/ q7 v50g
* t7 V& E% b' K- E; Z# e橄欖油 @2 ?4 @3 W# v6 }3 N- P
20g( e0 S: b8 V/ _
巴薩米可醋
* p" x1 G* v# }100g
k& @( y+ c! C! x( m, A砂糖1 x" {0 j4 x: B
30g0 y$ p& Y* t0 D6 ]' t4 c
紅蔥頭9 E9 f$ N6 k8 \7 I5 u
20g
0 ~2 w1 W% x% {4 O2 D' S4 b( a5 F1 Q& _9 `% ^大蒜
* w& v7 ?- h/ S$ p20g" m" e0 l3 s! @+ N `6 w. E, a
料理器具
6 D! S* r- |2 f! V. l, Z: K平底鍋
! y7 {. {3 V6 i0 Z1個
`3 K* {+ z0 e不鏽鋼混合盆
4 {7 `( s- C1 N+ J7 P7 N1個
1 ^- j+ ]4 R. s0 X$ M; f3 h菜刀) _) Z# p n7 i) v5 _# {# C
1個
- }7 a1 n& ^( X砧板
. L7 [0 z+ I8 c: l1個% Z* k2 p; E9 Q9 z
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
- l, T. [9 |0 e- U* V! F; F將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
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$ \4 h( T5 y& U, y將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉6 f: S: M% M# Q( `% K. s# O$ V
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
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將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。9 y3 ^# Y' a# c3 l F8 W" B
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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by 雙廚星任務
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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