吐司布丁

acchenry

吐司
6 z" \. v: u: Y- n225 克
. ]* H1 K0 D; j$ {' ]$ F; X: C4 o雞蛋
6 顆
牛奶
' u% j: o9 m8 U2 z4 b# S( f7 n600 克
& R4 h& b" l+ \. z/ Z1 y香草糖
100 克
8 M3 B8 |! t4 [蔓越莓
- g2 f: w' l2 e9 z3 b40 克
防潮糖粉
% D; H" p' Y" V' s9 |. v適量
5 }- ]5 g7 u6 A! ]- m  K/ A9 D
4 G* q& o1 d' {: x8 ]! f
準備好所需要的食材。
吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。
* w0 c" j1 O  y; b5 ]7 Y
# x5 T1 i& K& O' _雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。

再加入牛奶拌勻。
利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。

將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。
+ m, d& W, X$ y5 _! b入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。

放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉

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台北天幕

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