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塔皮部分- _* G' d2 j+ e7 d
消化餅乾80g) t3 a! v% g3 @! \$ i
無鹽奶油30g
$ K5 y# Y9 j+ [5 G. _餡料部分
( o8 w' F6 O2 \* E: K: p. U/ I3 \去皮南瓜100g# T6 o6 @9 e. E! P2 \+ U$ a8 T! J" N+ o
赤藻糖醇15g! ]. X% I, ]9 d6 p3 [; ?
鹽少許4 `& c" K: D0 ^. S
蛋1顆* o, B6 R8 Q( O
全脂牛奶30c.c/ E1 N% d$ U, e# F+ H* L
料理步驟8 ^0 l' W& I5 q# f
步驟1' W/ T! [: R$ H0 n3 k: H
餅乾倒入塑膠袋中壓碎5 D" ]$ Z; D4 r$ n8 @& E. V! i9 b
, j. m4 |0 ^: |
步驟2
$ Y+ g) V2 v) j0 k+ ^+ F) t( |無鹽奶油隔水加熱融化
0 I& i' o" ?1 d* y$ w7 z步驟3: L, \0 }# l! J
融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀' Z' N. s( c0 |7 r. S- }7 ~
+ G1 `+ }6 w9 {/ T步驟4) d/ D7 r }* X, }. g: \; r
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用0 h/ A% e' e: {
4 s7 n# T# @# o. ^0 b
步驟5
' F4 I+ K% j1 j) G南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥; b, |8 t6 ~' a9 `+ f) {( n
9 V4 c) ^3 S; b3 a2 \' p/ c
步驟6
: c( `$ i" ^$ O. ~再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）' b/ g8 f9 k# h7 T2 ~4 o
0 ]6 Q/ b2 W ~6 P( H
步驟7; i U/ M1 p- o% w; `. @
將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出爐
- }9 Y4 J) z% ^. _0 H& X, m6 E# x% q1 g9 v9 v% E
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發表於 2023-12-4 00:02:48
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