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韭菜盒子麵糰 130 克% H1 ?* T# N) s' ?( n/ D3 R4 Z# e% C
內餡:5 s5 | S- B5 B2 h* o1 I
梨 1 粒
( A' C, [& R$ }4 h A) h糖 12 克
' n/ ` H, {4 T# d* ~% f; Z檸檬汁 3 克
1 \# Q% _. W6 `1 t( t; e7 n肉桂粉 1 克
/ j5 q& k J9 h/ K; f* e* p' d表面:" D( W" j& {, ~/ g. T
全蛋液 20 克* Q( S# z( _, f& }. K" ~9 k m0 W/ B
料理步驟/ W1 y5 k A+ _- L
步驟1
8 c1 w8 g$ N3 {8 `0 F/ b/ P5 c梨洗淨切片，加糖、檸檬汁、肉桂粉抓匀。
7 l5 r! l+ p6 A; M# I% j6 ~6 d* `* j e2 I, w. t) `3 a6 e( A8 t
步驟2
" U( t, w3 _* |7 w靜置10分鐘。
/ o; i5 c$ p& G8 X$ ~4 v8 R/ q
5 O7 @$ W( l7 \3 Q5 J: g' T( y步驟3
2 _! a# W0 g. v5 o2 i3 q: _ C; M0 @取65克麵糰，撖平撖薄，放入醃好的內餡。
$ o) c8 \- j; b" S% ^3 Z. H z6 u: o+ D
步驟43 _$ }/ s1 ]0 M4 Q5 v+ v: L& Q- r" g
像包韭菜盒子一樣包好，表面劃兩刀，刷上全蛋液。烤箱預熱400度F(204度C)，烤20分鐘。
" d5 G+ L0 }9 `+ P j7 r9 s
0 U' S1 h! ` D- w3 C) h) X$ X步驟5
1 L: z+ q' e, Q% ^, e6 |出爐，上桌。. W+ Y7 w5 X2 u
+ h% n( W( t9 o; k- n
X1 ?1 A4 r; M4 b |
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發表於 2023-12-4 00:04:09
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