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糯米粉 70 克: k' E' C) W" e8 {1 I' U8 }
中筋麵粉 20 克- m, j1 Z0 i {2 z# l
豆漿或牛奶 100 克% ^5 ^, c! \- ?- k7 ?
糖 35 克0 r- e& Z' H% o P
可可粉 1 茶匙1 A0 w! l( M5 w9 Z" d! P+ S
9 w: Z) x8 @% A3 o! t2 z' Z料理步驟
* o; Z- D% }$ N! v: b' V- `* O8 N步驟1
1 b4 W. Y0 u, S5 `% \0 e+ v7 g分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中,攪拌均勻4 }4 y/ B( R6 `% h& G
步驟2+ S7 t. }4 P7 ^! @: y
挖一半到另一個碗中
: d3 E: {) L% S: ^6 n步驟3
* U d( U u7 \$ T* H1 {將可可粉加點水溶化後,加入到其中一個碗裡,攪拌均勻
+ X& {9 E+ i8 L( H9 z6 X步驟4
- e: Y- l2 F3 Z2 d4 t9 a+ l先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中,等水滾後蒸約10分鐘
3 `) H8 s" u- g- j; A% A# K" m) X步驟56 H( ]0 G7 L' C, R
打開電鍋,倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻,再蒸約10分鐘
~$ Q7 @- z+ o# k' v步驟6" T, v% i) a+ ?+ j3 m6 v: z- H
蒸好之後,雙手沾點食用油,將糯米糰捲起來
" Z% j, s Q, ]步驟7
; ?" Q9 y4 h! I* Y5 }最後切成適當大小就完成了& X" p9 j& D1 J0 O2 T
: N+ [9 W6 I O+ s
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