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牛油 35 g
% A8 b) O+ ]# _( z1 Y- F2 d牛油果油 35 g& ]* D$ |7 Y0 J. c, W' u
杏仁粉 100 g. ~. s2 ]# {" @/ A+ P7 G
綠茶粉 5 g
/ B' h8 e0 [( B/ n" D6 V泡打粉 3.5 g0 J& X& D! O7 x1 K5 Z- H; k
羅漢果糖 20 g) O, ~7 B. q1 V0 @8 g, Y9 |8 k
蛋 2 隻
2 z- s5 L# U. V8 Q4 [+ H忌廉 1 湯匙
$ g7 I! R4 T: @' N7 G" F5 _蜜紅豆 3 湯匙# ?% ]. w5 d% d8 d" {3 Q
/ N& b( `. [6 t* A" f1 k
料理步驟& A5 t2 ?6 c/ E7 Y' F: V
步驟1
5 `, v( q3 G% z- [" ~$ C2 F牛油與牛油果油隔水加熱，拌至融化混合。/ I% w, X, |4 j* Q* }/ k; \* ]
步驟2
4 Y) N0 }+ U; S: t ~6 S) ~杏仁粉、綠茶粉及泡打粉混合過篩，加入羅漢果糖混合。加入牛油融液，拌勻。5 O2 P' U1 b) n+ M; X+ x/ w
步驟3
K# u9 g8 ^/ K逐隻蛋加入並拌勻，隨後加入忌廉，拌勻。; r* ?, R3 H9 N* E; W, Z6 v
步驟4' v, I7 U- y8 c) V2 a0 z
加入2湯匙蜜紅豆，拌勻後倒進蛋糕模內。將餘下1湯匙蜜紅豆舖在面頭。. R( l3 B8 K1 L: e5 @8 k+ d
步驟5. @, Y% \/ {% z. H/ v
放進氣炸焗爐，以焗爐模式160焗30分鐘，蓋上鋁箔再以170度10分鐘。取出去模，攤涼切件享用。
3 S- }$ @# T& _6 x) K4 w/ \( e0 Y" F& t; ]; G6 S) q* w" `# T
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發表於 2023-12-5 09:55:48
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