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本帖最後由 acchenry 於 2023-12-5 10:12 編輯 * ` u6 d6 v+ k8 I, L
V) j9 w- x( L8 _
oreo 餅乾--完整9塊& x0 l$ V H6 p3 M- C
黑巧克力--140g(80g/60g )
9 v! ^6 y" Z' d" A無鹽奶油--120g(90g/30g)( n" i4 s( R! v. W7 S! H
雞蛋--2顆+ b, z9 \7 o; v. V
砂糖/白糖粉-30g/80g可可粉--10g
! o" B' l! y0 k, c低筋麵粉--60g
$ K q) [; J, |# h O( \) X: i) |1 @* F% W3 Z6 _- [0 P
料理步驟5 k ]" S8 O% h# K9 L. N; p; X
步驟10 z* z( N+ Z) u* H5 J9 ^1 N
以上是材料
& v$ o! e& r$ d2 Q* c步驟2
- `* H5 \: H: S' c- E+ z% @) @8 v先把80g巧克力切成小塊再加上無鹽奶油90g攪
/ F0 A! q" \- o0 }步驟37 h9 t( N# e( g% u, d
另外拿碗加雞蛋及兩種糖粉拌均
8 W1 o S+ ]0 P0 F4 o2 ?3 p步驟4
7 U- H1 W& M0 Z* _ {/ {把低筋麵粉及可可粉過篩拌均,再把第二步驟的巧克力加進去
- d' C) S1 R. R3 p7 U, B2 X9 O步驟5: y, K: V1 f4 r F9 q3 g
再把剩下60g的巧克力塊加進去稍微攪拌即可9 ~. d- w+ I2 v7 d K8 t U
步驟6
2 F6 r/ c, `, P把容器加上烘焙紙(烘焙紙內外都抹上剩下30g的無鹽奶油,有抹到就好,不用很多)烤完較好脫模+ S$ ^( ~, p$ d: L8 i+ S1 b" U* c
步驟7( e: w+ ~7 _+ B& e& W
把第五步驟攪拌完倒進容器裡,再鋪上重要嘉賓Oreo 再進入烤箱 180/180 烤40 min
3 V! x2 r0 P1 E6 f7 B, h( { |
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