法式可麗餅

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雞蛋 - 2 隻
鮮奶油 - 227 g
$ T, g( O3 f- Z" m% K牛奶 - 113 g
) u) F- r1 C- P7 Z$ ]) }8 j. U植物油 - 7 g
白糖 - 28 g
" z/ s, j2 ~5 s% x鹽 - 1-2 g
低筋麵粉 - 113 g
3 }- I( [7 H9 _
1 m/ X/ ?) i# w料理步驟
步驟1
! {* ?" r5 v5 j9 }# t$ t: Z0 x5 {低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
, u( d; U% ~+ P& V6 h# M0 `步驟2
3 @' @* Z' d; ]" @1 U加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
' u6 ~* h- t' Y, S# f2 H# K步驟3
休息30分鐘至1小時。
步驟4
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
: v% r3 I3 H7 n步驟5
煎至兩邊金黃色。 完成