香Q地瓜圓

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滾水 1200 cc
* N% l( L, s/ S# v# b地瓜球剩食材 120 克
太白粉 30 克
; z( |8 v$ v3 ^) b% Q0 q) C9 |* J小冰塊 6 塊
. G# z7 y5 s) A3 J( e$ h/ k% k椰奶(牛奶) 100 cc
5 l6 J; F4 W" `( v有甜椰絲 12 克
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料理步驟
% Q1 F+ g6 \& e1 v% l步驟1
地瓜球剩料搓成長條，放在撒了太白粉的平面上，用刀切成小塊。
步驟2
3 N' D) J/ ~; k. o- ?$ o放入非常滚的滚水中，煮至浮起，再滾40秒。
步驟3
/ X9 E0 h- c. b8 K! R6 g) Y撈出，放在有冰塊、椰奶(牛奶)的碗中，表面放上椰絲
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